Question

أريد طريقة تحضير خبز الافوكادو الصحي ؟

Answer 1

طريقة خبز الأفوكادو الصحي:

المكونات:

•  2 حبة أفوكادو ناضجة
•  4 بيضات
• 1 كوب طحين اللوز
•  1/4 كوب طحين جوز الهند
• 1/4 كوب زيت جوز الهند 
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
•  1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
• 1/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز

الخطوات:

1. اهرسي حبات الأفوكادو في وعاء حتى يصبح ناعمًا.
2. في وعاء آخر اخفقي البيض حتى يصبح مزبدًا.
3. أضيفي الأفوكادو المهروس وزيت جوز الهند المذاب إلى البيض المخفوق وامزجيهم جيدًا.
4. في وعاء منفصل اخلطي طحين اللوز، طحين جوز الهند، البيكنج باودر، الملح، وصودا الخبز.
5. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الأفوكادو والبيض وامزجي حتى تتجانس.
6. أضيفي خل التفاح وامزجي جيدًا.
7. ضعي ورق الزبدة في قالب الخبز وادهنيه بقليل من الزيت.
8. اسكبي الخليط في القالب ومساواة سطحه بملعقة.
9. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
10.  اخبزي الخليط لمدة 45-50 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي اللون ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
11. اتركي الخبز يبرد في القالب لمدة 10 دقائق.
12.  انقليه إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.

تصل مدة تخزين الخبز في الثلاجة إلى أسبوع.