Question

كيفية تحضير الفاهيتا ؟

Answer 1

 طريقة عمل الفاهيتا:

مكونات الفاهيتا:

• شرائح دجاج أو لحم بقر مقطعة إلى شرائح رفيعة
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• بصلة مقطعة إلى شرائح
• فلفل حار مقطع إلى شرائح (اختياري وحسب الرغبة)
• فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
• فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
• بهارات المكسيك (تشيلي باودر، كمون، فلفل أسود، ملح)
• عصير ليمونة
• طحينة
• تورتيلا (خبز مكسيكي)
• جبنة موتزاريلا أو شيدر مبشورة
• طماطم مقطعة إلى مكعبات
• خس مفروم

خطوات عمل الفاهيتا:

1. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون وأضف شرائح البصل والفلفل الحار إذا كنت تستخدمه ثم قلب حتى تصبح البصل شفافًا.
2. أضف شرائح الدجاج أو اللحم وقلبها حتى تحمر وتنضج.
3. أضف شرائح الفلفل الأخضر والأحمر وقلبها لبضع دقائق حتى تصبح طرية.
4. أضف البهارات المكسيكية وعصير الليمون وامزجها جيدًا مع المكونات الأخرى.
5. سخن التورتيلا في مقلاة جافة لبضع ثواني من كل جانب حتى تصبح طرية.
6. لف التورتيلا مع مزيج اللحم والفلفل وأضف الجبنة والطماطم والخس.
7. يمكنك إضافة ملعقة من الطحينة إذا رغبت في ذلك.
8. تقدم الفاهيتا مع الصلصات المفضلة لديك مثل الصلصة الحارة.