لعمل عجينة الوافل في المنزل، قم بـ اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج بودر)
ربع ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة من السكر
1 ونصف كوب حليب
2 بيض
1/3 كوب زبدة ذائبة (أو زيت نباتي)
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
الخطوات:
في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع مسحوق الخبز والملح والسكر ويمكنك إضافة خلاصة الفانيليا إذا كنت ترغب في إضفاء نكهة إضافية.
أضف الحليب والبيض واخلطهما جيدًا مع المكونات الجافة حتى تحصل على خليط متجانس.
أضف الزبدة المذابة أو الزيت النباتي واستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة ناعمة.
سخن ماكينة الوافل وادهن سطحها بطبقة خفيفة من الزيت أو الزبدة.
أسكب كمية مناسبة من العجينة في ماكينة الوافل وأغلقها، اترك الوافل يطهى لبضع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ومنتفخ.
افتح ماكينة الوافل واخرج الوافل برفق باستخدام آلة تحرير الوافل أو شوكة ناعمة.
قدم الوافل اللذيذ وقابله بالحشوات التي تفضلها مثل العسل، الشوكولاتة، الفواكه أو الكريمة.
