5 تصويتات
بواسطة محترف

الإجابات 1

6 تصويتات
 
أفضل إجابة

تعد عجينة العشر دقائق من أسهل وأسرع الوصفات التي لا تستغرق الكثير من الوقت لإعدادها وتناسب العديد من المخبوزات المتنوعة على الرغم من سهولة تحضيرها.

مكونات عجينة العشر دقائق: 

  • 4 كوب من الطحين 
  • 2 كوب من الماء الدافئ
  • نصف كوب من الزيت
  • ملعقة من السكر
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة 
  • ملعقة ونصف من الخميرة
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح 

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق:

  1. الخطوة الأولى هي إضافة الخميرة والسكر إلى كوب من الماء الدافئ مع التقليب المستمر ثم تركها لمدة 5 دقائق 
  2. ثم نضيف الطحين والملح والبيكنج باودر والحليب البودرة والزيت ثم إضافة الماء الدافئ تدريجياً 
  3. عجن جميع المكونات حتى تتجانس وتصبح عجينة لينة سهلة التشكيل 
  4. تغطية العجين بقطعة من القماش وتركها لمدة عشر دقائق حتى يصل حجمها إلى الضعف
  5.  يتم تشكيل العجين وإضافة الحشو حسب الرغبة 

بواسطة محترف