وجبة الفطور من أهم الوجبات التي لابد من الحفاظ على تناولها يومياً والاهتمام بمكوناتها وذلك لأنها الوجبة الأولى بعد الانقطاع عن تناول الطعام طوال فترة الليل والنوم لذلك ينصح بأن تحتوي وجبة الفطور على المكونات الغذائية الصحية الهامة التي بدورها تزود جسم الإنسان بالطاقة التي يحتاجها يومياً لأداء الأنشطة خلال فترة النهار.
هناك بعض النصائح لتناول فطور صحي ومتكامل:-
- الحرص على عدم الاكثار من الحصص الغذائية المتناولة في الفطور صباحاً حتى إذا كان الطعام صحياً.
- عدم تناول الأطعمة المقلية في الزيت والتي تحتوي على العديد من السعرات الحرارية بسبب كثرة الدهون التي قد تؤدي إلى زيادة الكوليسترول بالدم وارتفاع ضغط الدم والتعرض إلى السمنة المفرطة.
- ينصح أيضاً بتجنب تناول اللحوم المصنعة في وجبة الفطور وذلك لأنها تحتوي على الكثير من الأملاح والدهون.
- تناول الفواكه والخضروات الطازجة والعصائر الطبيعية ولكن ينصح بتناول الفاكهة بدلاً من عصرها للاستفادة منها بشكل أكبر.
- ان تحتوي الوجبة على منتجات الحليب قليلة الدسم مثل الحليب والجبن قليل الدهون واللبن الخالي من السكر.
- تناول البروتينات التي لاتحتوي على دهون كثيرة مثل اللحوم قليلة الدهون والبيض وأيضاً اللبنة نظراً لقلة سعراتها الحرارية والفول والمكسرات.
