Question

ما هي مكونات خبز الجاودار ؟

Answer 1

خبز الجاودار مصنوع بشكل أساسي من دقيق الجاودار وهو نوع من الحبوب الكاملة ذات قيمة غذائية عالية. 

مكونات خبز الجاودار:

•  دقيق الجاودار هو المكون الرئيسي الذي يعطي الخبز نكهته المميزة.
•  دقيق القمح يستخدم لتخفيف قوام الجاودار لأنه يميل إلى أن يكون كثيف وثقيل.
• الماء لخلط المكونات وإعطاء العجين قوام مناسب.
• الخميرة الطبيعية لتخمير العجين وجعل الخبز أكثر انتفاخ.
•  الملح لتعزيز النكهة.
• محسنات مثل بذور الكراوية، أو العسل، لإضافة نكهة مميزة.

يتميز خبز الجاودار بقوامه الكثيف ونكهته الغنية كما أنه غني بالألياف ويعد خيار صحي مقارنة بخبز القمح العادي.