Question

ما طريقة تحضير الطحينية للمشاوي ؟

Answer 1

طريقة تحضير الطحينية للمشاوي:

المكونات:

• ½ كوب طحينية.
• ½ كوب ماء دافئ.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 فص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة فلفل أبيض أو أسود.
• بقدونس مفروم للتزيين.

الطريقة:

1. ضع في وعاء عميق الطحينية وأضف الماء الدافئ تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي القوام.
2. إضافة النكهات عصير الليمون مع التحريك حتى يتجانس الخليط.
3. إضافة الثوم المهروس، الكمون، والملح مع التقليب جيداً.

تقدم الطحينية في طبق مع التزيين بالبقدونس المفروم.