Question

ما هي فوائد وأضرار الحليب المجفف ؟

Answer 1

فوائد الحليب المجفف:

• يحتوي الحليب المجفف على عناصر غذائية مثل الكالسيوم، البروتين، فيتامين D، وفيتامينات B، وهي مفيدة لصحة العظام والأسنان.
• لا يحتاج الحليب المجفف إلى التبريد مما يجعله عملي في المناطق التي تعاني من نقص التبريد أو الكهرباء.
• طويل الصلاحية حيث يبقى صالح لفترة طويلة مقارنة بالحليب الطازج.
• يستخدم في الطبخ والمخبوزات وتحضير القهوة والشاي أو كبديل للحليب الطازج.
• سهل التحضير حيث يعاد تكوينه بسهولة بالماء للحصول على حليب سائل.

أضرار الحليب المجفف:

• تقل جودة بعض الفيتامينات مثل فيتامين C أثناء عملية التجفيف.
• ارتفاع نسبة اللاكتوز وغير مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
• تحتوي بعض أنواع الحليب المجفف على نسب عالية من الدهون المشبعة مما يضر بصحة القلب عند الإفراط.
• تحتوي بعض الأنواع على إضافات كيميائية لتحسين الطعم والقوام.
• استخدامه بكميات كبيرة يزيد من الوزن خاصة عند تناوله مع السكريات.