استخدام الميكرويف بشكل متكرر وبطريقة خاطئة قد يتسبب في بعض الأضرار على الصحة والبيئة.
أضرار استخدام الميكرويف:
- تأثير الموجات الكهرومغناطيسية: ينتج الميكرويف موجات كهرومغناطيسية عالية التردد والتي يمكن أن تتسبب في تشكيل ثقوب في الجدران الخارجية للخلايا وتسبب تغييرات في الأنسجة.
- تسبب التسخين الزائد: إذا تعرضت للحرارة الزائدة قد يتم تدمير العديد من الفيتامينات والمواد الغذائية في الأطعمة، وقد يؤدي هذا إلى تغيرات في القيم الغذائية للطعام وزيادة خطر الإصابة بالأمراض.
- تسريع عملية الأكسدة: يمكن أن تؤدي الموجات الكهرومغناطيسية التي ينتجها الميكروويف إلى تسريع عملية الأكسدة في الطعام وهذا قد يتسبب في تشكيل مواد كيميائية ضارة مثل الأشباه المعدنية.
- تأثيرات على الجهاز العصبي: يمكن للموجات الكهرومغناطيسية الناتجة عن الميكروويف أن تؤثر على الجهاز العصبي وتسبب الصداع والتعب والإجهاد العصبي.
- التأثير على البيئة: ينتج عن استخدام الميكروويف بشكل كبير في المنازل والمطاعم إنتاج كميات كبيرة من النفايات الإلكترونية التي يمكن أن تؤثر على البيئة وتسبب التلوث.
الاستخدام السليم للميكروويف واتباع الإرشادات اللازمة يمكن أن يقلل من هذه الأضرار ويجعل استخدامه أكثر أمانًا.
بعض الإرشادات الهامة للاستخدام السليم للميكرويف:
- عدم تشغيل الميكروويف فارغًا، حيث يجب أن يكون داخله طعام أو سائل.
- عدم تسخين الطعام بشكل زائد أو لفترة طويلة، حيث يجب تجنب تسخين الطعام بشكل مفرط والإفراط في وقت التسخين، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في تدمير الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى.
- استخدام الأواني المناسبة، حيث يجب استخدام الأواني المناسبة للميكرويف وتجنب استخدام الأواني المعدنية أو ذات الطبقة الرقيقة.
- تغطية الطعام: حيث يمكن تغطية الطعام بغطاء مناسب لتجنب الرش والتفجر.
- التحقق من درجة الحرارة: حيث يجب التحقق من درجة الحرارة داخل الطعام قبل تناوله للتأكد من أنه ساخن بشكل متساوي.
- تنظيف الميكرويف بشكل منتظم: حيث يجب تنظيف الميكروويف بشكل منتظم باستخدام منظفات مناسبة لتجنب تراكم البقع والروائح.
- بالإضافة إلى ذلك، ينبغي تفادي تعريض الجسم للموجات الكهرومغناطيسية من الميكروويف بالقرب منه وعدم الوقوف بجواره أثناء التشغيل وفي حال شعورك بأي أعراض صحية مزعجة بعد استخدام الميكرويف، ينبغي الاتصال بالطبيب للتحقق من الحالة الصحية.
