الكيتو دايت (النظام الغذائي الكيتوني) هو نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات يهدف إلى دخول الجسم في حالة تسمى "التيتانول" أو "حالة الكيتوز" وخلال هذه الحالة، يعتمد الجسم على الدهون كمصدر رئيسي للوقود بدلاً من الكربوهيدرات.
خطوات تطبيق نظام الكيتو دايت:
- تقييم الحالة الصحية: قبل البدء في أي نظام غذائي، من المهم استشارة الطبيب أو الخبير الصحي لتقييم الحالة الصحية العامة وضمان أن الكيتو دايت مناسب لك.
- تحديد النسب المناسبة: النسب المعتادة للكيتو دايت وهي حوالي 70-75% من السعرات اليومية من الدهون، 20-25% من البروتينات، و5-10% من الكربوهيدرات ويتم تعديل هذه النسب بناءً على احتياجات الجسم الفردية والأهداف الصحية.
- الأطعمة المسموح بها: يجب تضمين الأطعمة الغنية بالدهون الصحية مثل الأفوكادو، زيت الزيتون، زبدة المكسرات، السمك الدهني، بذور الشيا، وجوز الهند وقد يكون هناك قيود على الكربوهيدرات المصدرة من الحبوب والسكريات والمنتجات الحبوب.
- الخضروات: يتضمن الكيتو دايت الخضروات ذات الكربوهيدرات المنخفضة مثل البروكلي، السبانخ، الكرنب، القرنبيط، الخس، والخضروات الورقية الأخرى.
- مراقبة البروتين: يجب تناول كمية معتدلة من البروتين، وتفادي الاستهلاك الزائد لأن بعض البروتينات قد تتحول إلى كربوهيدرات.
- متابعة الكيتونات: استخدم أجهزة قياس الكيتونات في البول أو الدم لمراقبة مستويات الكيتونات في الجسم والتحقق من دخول الجسم في حالة الكيتوز.
- تناول السوائل: يجب زيادة شرب الماء والسوائل لمنع الجفاف.
- مراقبة الحالة الصحية: ينصح بمتابعة الحالة الصحية والشعور بالتغيرات التي قد تحدث في جسمك أثناء اتباع الكيتو دايت، والتواصل مع الخبير الصحي إذا كنت تشعر بأي تأثيرات سلبية.
تذكر أن الكيتو دايت ليس مناسب للجميع، ولا تنسى استشارة خبير صحي قبل البدء في أي نظام غذائي جديد.
