يشير مصطلح "شرش الزلوع" إلى بذور نبات يسمى الزلوع البري، والذي ينمو في بعض المناطق الجافة والصحراوية في العالم ويعد شرش الزلوع من المكملات الغذائية الطبيعية التي تتميز بفوائد صحية عديدة.
فوائد شرش الزلوع:
- يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والألياف.
- يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على تحسين حركة الأمعاء وتقليل الإمساك.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة، ويعتبر من المكملات الغذائية الطبيعية التي تحتوي على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على محاربة الجذور الحرة التي تتسبب في العديد من الأمراض المزمنة.
- يساعد على تقليل مستويات السكر في الدم، وذلك بفضل احتوائه على الألياف الغذائية التي تعمل على تقليل ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم.
- يعتبر من الأطعمة الخفيفة المنخفضة السعرات الحرارية، والتي يمكن أن تساعد في تحقيق أهداف فقدان الوزن.
- تستخدم شرش الزلوع في العديد من الأطعمة والمشروبات.
طرق استخدام شرش الزلوع:
- يمكن إضافة بذور شرش الزلوع إلى السلطات والعصائر الطبيعية والسموذي.
- استخدامه كمكمل غذائي في شكل كبسولات أو مسحوق.
- استخدامه في تحضير الحلويات والأطعمة الخفيفة.
يجب الانتباه إلى أن استخدام الشرش الزلوع يجب أن يكون ضمن حدود الجرعات الآمنة، ولا ينصح باستخدامه للأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية مثل حساسية البذور وينصح بـ استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل البدء في استخدام الشرش الزلوع كمكمل غذائي، وتجنب تناوله إذا كنت تستخدم أدوية معينة أو تعاني من أي حالة صحية.
كما ينصح بتجنب تناول الشرش الزلوع في الحمل والرضاعة، إلا بعد استشارة الطبيب كما يجب الحرص على شراء الشرش الزلوع من مصادر موثوقة والتأكد من جودته وسلامته قبل الاستخدام.
